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Kohlenhydratarme Rezepte

Obatzter

Obatzter Rezept aus der Oberpfalz Käsemischung Low Carb salala.de Woher kommt der Obatzter? Ursprünglich wurde der Obatzte aus überreifen Käseresten (vor allem Camembert und andere Weichkäsen) hergestellt, die zusammen mit Butter und Gewürzen verrührt wurden. Bekannt wurde der Obatzte in den 1920er Jahren. Eine Wirtin in Freising (Katharina Eisenreich / …

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